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※アイテム情報が古い可能性があります。詳しくはショップサイトを参考にしてください。(2023年追記)
・福砂屋のカステラの五三焼きってどんなお菓子?
・価格や消費期限は?
・ビスコチョって何?
知り合いの自宅を訪れるのに、手土産を考えていたところ、お菓子に詳しい身内から、『福砂屋のカステラで、五三焼きがいいのでは』と勧められました。
そのお菓子、どんなお菓子なんだろう? 価格は? 賞味期限は?
それが分からないと、手土産に向いているかどうかも検討しようがありませんし、『これ、どういうお菓子?』と、聞かれた時に返答に困るのも微妙ですよね。
なので今回はそんな方の為に、福砂屋のカステラの五三焼きについて色々書こうと思います。
この記事を読めば、福砂屋のカステラ『五三焼き』を手土産に勧められた理由や、福砂屋のカステラについて詳しくなり、来訪先でも会話が弾むかもです!
•この記事を読んで欲しい方•
•五三焼きと言われてピンとこなかった方。
•この記事を読むとわかる事•
•五三焼きとは。
•福砂屋の五三焼きはこんなお菓子。
•福砂屋のカステラについて。
•福砂屋のビスコチョとは何か。
ざっくり答えを書いておくと!
五三焼きというのは、カステラの種類の名称で、卵の黄身が5、白身が3の割合で作ったカステラのことです。
黄身の量が多いから、味にコクがあって、色も黄色が強いよ!
それから、『ビスコチョ』は、あまり見かけないし名前も聞いたことがないかもしれません。
カステラの切れ端をオーブンで焼いて乾燥させたお菓子だって!
ビスコチョは、福砂屋の直営店等でしか販売していないと聞きます!
目次
福砂屋のカステラ『五三焼き』とは
五三焼きとは
福砂屋に限らず、様々なカステラメーカーから『五三焼き』という名前のカステラがでているのをご存知のでしょうか?
五三焼きというのは、実は商品名ではなく、カステラの種類の一つです。
そして、五三焼きとは。
卵の黄身の割合が5、白身の割合が3で作られたカステラの事です。
黄身が多い分、コクが出てとても美味しいです!
さらに、福砂屋の五三焼きは、ザラメの量や、卵の量も通常品より多いです。
カステラの風味をさらにコク深く、馥郁と仕上げた特製五三焼カステラ。
砂糖、双目糖、卵は多く、小麦粉は少なく配しております。
その為、熟練した職人の高度な技法を要し、量産できない家伝の製法でお届けしております。引用元•福砂屋オフィシャルサイト
【補足】
双目糖とは、ザラメ糖のことです。
高級なイメージのカステラよりさらに上品質のカステラというわけです!
福砂屋のカステラのこだわりについて
カステラの製法や材料に、こだわりのある福砂屋さん。
福砂屋のカステラは、ミキサーを使わず、職人さんが手で生地を混ぜる製法を用いており、卵も黄身と白身を別々に混ぜて作っています。
カステラの底についているザラメは、最後に散らすのではなく、生地を混ぜる工程の時に入れます!
途中でいれたザラメを良い塩梅に底に残すという、職人さんの技術にも驚きです。
このように、福砂屋さんは、通常のカステラ作りでさえ強いこだわりを待って作っているので、五三焼きもすごく美味しいと言われるのです!
五三焼きの口コミ
長崎土産の噂の福砂屋の五三焼き♡
— かな (@kanananananak) May 21, 2017
ノーマルタイプのカステラの倍くらい高かったのだけど、お、おいしい、、、! pic.twitter.com/XNtElXOiSU
今回初めて異人堂のカステラ(しかも五三焼き)買ってみたけど、もっちりしてて美味しいー。店員さん曰く、ザラメが1.5倍入ってるらしい。個人的には福砂屋より松翁軒より岩永梅寿軒よりも好きかも。どこの五三焼きも食べたけど、こんなザラメの量は初めて。#異人堂 #カステラ pic.twitter.com/8TWNZh4KWh
— ぱみゆぱみゆ (@miyupoyoyon) November 24, 2020
製品情報
•価格(10切れ入り): ¥2,916〜
•原材料:砂糖(国内製造)、鶏卵、小麦粉、水あめ、(一部に卵・小麦を含む)
•賞味期限:一週間程度(季節により変動があります)
•保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい所にて保存。
•栄養成分表示 :100gあたり【熱量】329kcal【たんぱく質】5.9g【脂質】4.3g【炭水化物】66.7g【食塩相当量】0.12g
※1切れあたりの熱量•151kcal
どこに売ってる?
![](https://sweets-miyage.com/wp-content/uploads/2021/06/E5A91FF0-B9F4-465A-ADC8-E5892E026D80-1024x1005.jpeg)
せっかく買おうと思ったのに、どこに売っているかわからないと困りますね!
福砂屋の五三焼きが購入出来るのは、福砂屋店舗か、オンラインショップです。
私が見て確認したのは、博多駅のマイング店です。
ケースの上に少しだけ積まれていました。
博多マイング店の情報はこちら。
博多駅はお土産モールがいくつかあるので、博多マイングを探して行ってください。
博多駅の改札からマイングに行く方法は、↓こちら。
引用元・博多マイング
福砂屋の店舗は郊外のデパートでもよく見かけますが、五三焼きは、予約のみと書かれている店舗もあるので、最寄りの店舗を見つけたら、電話で確認すると確実です。
切り分けないといけない?
![](https://sweets-miyage.com/wp-content/uploads/2021/06/B056230E-F762-41CF-A929-8B34BAEA39AF.jpeg)
一本売りしていますが、10切れに切れているので、お皿とフォークがあれば、オフィスのおやつ時間に食べることもできます!
一旦開封すると、乾燥しやすくなるので、残った場合は、サランラップを巻いて冷蔵庫に入れ、早めに食べたほうが良いです!
福砂屋の五三焼きに欠点はある?
![](https://sweets-miyage.com/wp-content/uploads/2021/06/4D68FA98-6ABD-487F-9592-C2CA4791501E.jpeg)
良いことばっかり書くのも胡散臭い感じになるので、欠点も書いておきますね。
•全ての販売店ですぐ買えるというわけではない。
店舗によっては、お取り寄せ品として取り扱っている所もあるので、近くの店舗で購入するときは、事前に確認しましょう。
•日持ちが短め
お土産品としては日持ちが一週間ていどと短めです。
日にちが経つと、底面のザラメも溶けて無くなってしまうことがあるので、購入はお渡しの日の直近がおすすめです。
自宅用になりそうなものはある?
五三焼きを手土産に勧めてくれた家族や、自分用にもカステラを購入したいなぁと思った方いませんか?
ただ残念なことに、五三焼きは一本売りです。
五三焼きを一本まるごと家族にも購入しても良いのですが、量も結構あるし、値段もそこそこなので、少し躊躇してしまいます。
そんな方用に、自宅用のカステラもご紹介しますね!
普通のカステラの、二切れ入りの『キューブカステラ』をご紹介しますね!
キューブカステラ商品情報価格、カロリー等
•1個 270円
•特定原材料:卵、小麦
•1個あたり171kcal
1人用で、とっても食べやすいです。
ザラメもキチンと付いてます!
おまけ1•カステラに合う飲み物アンケート
Twitterで、アンケートをとりました。
#アンケート
— イトエ (@ito_e3) May 4, 2021
ブログ記事の参考にしたいので、サラーっと答えてもらえると嬉しいです!
•長崎カステラに合う飲み物は?
お茶がダントツでした。
その他も結構いました。
よく考えたら、筆者は牛乳とよく食べていました!
回答頂いた方、ご協力ありがとうございました!
おまけ2•福砂屋のカステララスク『ビスコチョ』を食べてみました。
マイング博多に遊びに行った時に、目に止まりました。
あまり見たことがなかったので、買ってみました。
子供さんが何人かいたりした時には、こういったものも喜ばれるかもしれません!
名前はビスコチョといいます。
![](https://sweets-miyage.com/wp-content/uploads/2021/06/297F9045-561D-4335-84CF-231777983CE9-1024x835.jpeg)
サクサクの食感ですが、元はカステラ。
食べてみました!
サクサクポリポリ……。
カステラの味はしっかり残っています。
感覚としては、バターっぽくないラスクです!
食べ応えがあって、美味しかったです!
一度に食べれなかったので、ジップで閉じて数日にわけて食べました。
2〜3日で食べ終わりました。味は落ちてませんでした!
朝、ご飯を食べる暇がない時に、牛乳と食べたりしました。
ごちそうさまでした!
写真では大きそうに見えますが、指でつまめるサイズです。
外装紙と、裏面はこんな感じです。
外装紙
![](https://sweets-miyage.com/wp-content/uploads/2021/06/94A204C9-BE01-4B3A-9FCE-0055D45F340A-768x1024.jpeg)
ジップロック式の袋です。
裏面
![](https://sweets-miyage.com/wp-content/uploads/2021/06/75E62ED3-D8C4-4CAA-A069-7C83EC31B698-991x1024.jpeg)
光沢のある袋なので、販売所の連絡先が消えているので、書き足しておきます。
『株式会社福砂屋フリーダイヤル•0120542938』
価格は540円でした。
まとめ
![](https://sweets-miyage.com/wp-content/uploads/2021/04/2514726-1024x768.jpg)
五三焼きとは、卵の黄身の割合が5、白身の割合が3で作られたカステラの事。
福砂屋の五三焼きの価格は2,916円〜。
賞味期限は一週間ほど。
ビスコチョという福砂屋のお菓子は、直売店のみの販売。
と言った感じです。
普通の福砂屋のカステラより黄身の味が濃くて美味しいので、手土産におすすめです。
参考になれば幸いです。
ご覧頂きありがとうございました。